Il ristorante dell’Hotel Mamma Santina nasce nel 1978, è una delle realtà più antiche di Salina. La cucina propone ricette tipiche della tradizione eoliana, alcune rivisitate con creatività e gusto.
Mario, proprietario e chef, utilizza prodotti genuini sempre freschi, il pescato locale, i pomodori dell’orto, i capperi del contadino, gli aromi dell’isola, questo è il segreto che rende speciali i piatti proposti agli ospiti, che possono accompagnare il pasto con buoni vini siciliani .
La terrazza panoramica sul mare e le eruzioni dello Stromboli sono una perfetta cornice per una cena romantica o un incontro tra amici.
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